Le houblon, la Clé de la Saveur de la Bière, Peut s’avérer Utile dans de Nouveaux Médicaments

    Le houblon, la Clé de la Saveur de la Bière, Peut s’avérer Utile dans de Nouveaux Médicaments

    Sagesse ancestrale a suggéré qu’un peu de bière pourrait être bon pour vous. Aujourd’hui, de nouvelles informations indiquent que les composés amers dans la bière pourrait aider dans le développement de nouveaux médicaments pour le , certains types de et d’autres problèmes de santé.

    Dans la nouvelle étude, les chercheurs ont déterminé la configuration exacte des humulones, des substances dérivées à partir de houblon qui donnent à la bière son goût unique.

    «  que nous avons le droit de résultats, ce qui se passe à l’amertume de houblon dans la bière- de brassage fait beaucoup plus de sens, » étude auteur principal Werner Kaminsky, une Université de de Washington professeur agrégé de chimie, a déclaré dans une université dans un communiqué.

    L’étude a été publiée dans le janvier. 28 numéro de la revue Angewandte Chemie Edition.

    La recherche précédente a suggéré que la consommation modérée de bière-et donc ses composés amers-pourrait avoir des effets positifs sur les maladies telles que le diabète et certains types de cancer, ainsi que la complicité de perte de et la diminution de l’.

    Les nouveaux résultats pourraient aider les scientifiques à déterminer les humulones pourrait s’avérer utile dans les efforts visant à développer de nouveaux médicaments, Kaminsky a dit.

    Les auteurs ont écrit dans leur rapport que, bien que « excessive consommation de bière ne peut pas être recommandé pour propager la bonne santé . . . isolé humulones et leurs peuvent être prescrits avec documenté avantages pour la santé. »

    L’étude a été financée par KinDex Thérapeutique de Seattle, où Kaminsky co-auteurs sont employés.

    Les Centres AMÉRICAINS de Contrôle des Maladies et la Prévention a plus sur l’ et la santé publique.

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