Le Gluten N’est pas le Seul Coupable dans la Maladie Cœliaque, l’Étude Indique

    Le N’est pas le Seul Coupable dans la Maladie Cœliaque, l’Étude Indique

    Il est connu que le gluten — se trouve dans le blé, le seigle et l’orge — est la de problèmes de santé chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque. , de nouvelles recherches suggèrent que ces gens peuvent aussi à la non-gluten de de blé.

    La découverte pourrait améliorer la compréhension de la maladie coeliaque maladie et comment la traiter, les chercheurs ont dit.

    Un grand de personnes atteintes de la maladie cœliaque a eu une immunitaire à cinq groupes de non-protéines de gluten, ils ont signalé récemment dans le Journal of Proteome Research.

    Les résultats mettent en évidence la nécessité de la recherche en traitements pour la maladie coeliaque, qui ne prend pas de protéines de gluten en compte, les chercheurs ont dit.

    Des protéines de Gluten-qui représentent environ 75% de toutes les protéines de blé, de déclencher une réaction immunitaire chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Cela se traduit par des symptômes tels que la diarrhée, les abdominales, l’ et les carences nutritionnelles.

    Actuellement, le seul recommandé est d’éviter les aliments avec du gluten. Le rôle de la non-gluten de protéines dans la maladie cœliaque a été largement ignorée, les auteurs de l’étude ont noté.

    L’Académie Américaine des Médecins de a plus sur la maladie cœliaque.

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