Expert Des Actions Sans Gluten De L’Action De Grâces Conseils

    Expert Des Actions Sans De L’ De Grâces Conseils

    L’action de grâces, les repas peuvent représenter un défi pour les gens qui ont mangé un régime sans gluten, un expert dit.

    De nombreux traditionnel de Thanksgiving plats — tels que la turquie, le maïs, les patates douces et sauce aux canneberges-sont sans gluten, mais « quand il s’agit de tartes, de la farce, la sauce, etc., sans gluten substituts doivent être pris en compte, » Dr Anca Safta, du Gluten et Allergiques, des Digestifs programme de la Wake Forest Baptist Medical Center en Caroline du Nord, a déclaré dans un de communiqué de presse.

    « Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten non cœliaque (NCGS), il n’est jamais bon de temps à tricher. Mais supprimer le gluten à partir d’un menu de Thanksgiving n’a pas à prendre la joie de la fête, » dit-elle.

    Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou NCGS besoin d’éduquer leur famille et leurs amis au sujet de leur condition. La plupart des gens ne me dérange pas d’aller sans gluten pour un repas s’ils comprennent le mal-tels que des et des lésions intestinales — que le gluten peut causer aux personnes atteintes de la maladie ou la NCGS, selon Safta.

    Regardez pour le sans gluten (GF) de l’étiquette des aliments. Dans la plupart des cas, sans gluten alternatives aux céréales qui contiennent du gluten, les condiments, les sauces et les plats peuvent être achetés dans un magasin ou faites à la .

    Sans Gluten ne veut pas dire sans saveur. En fait, sans gluten d’un plat, en réalité, le goût meilleur que l’original. préalable afin de tester et parfait sans gluten recettes, Safta suggéré.

    « Ce qui est une action de grâce sans la tarte à la citrouille et le macaroni au fromage? Eh bien, il n’y a pas besoin de le savoir, » dit-elle. « Faire de la pâte à tarte sans gluten chapelure de biscuits , et de trouver sans gluten coudes. Personne n’aura à donner son plat préféré, juste certains ingrédients. »

    L’Académie Américaine des Médecins de Famille a plus sur la maladie cœliaque.

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